荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 吳天峰）11月28日，湖北省首屆藥膳大賽決賽在武漢商學(xué)院圓滿(mǎn)落幕。羅田縣兩家參賽企業(yè)表現(xiàn)優(yōu)異，載譽(yù)而歸！羅田縣萬(wàn)密齋健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司制作的 “茯苓天麻魚(yú)頭湯” 榮獲“湖北省十大藥膳” ，密膳齋健康管理（羅田）有限公司榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)。

本次大賽由湖北省中藥材協(xié)會(huì)、湖北廣播電視臺(tái)（集團(tuán)）大健康發(fā)展中心聯(lián)合主辦，旨在傳承弘揚(yáng)藥膳文化，推動(dòng)“十大楚藥”及湖北道地藥材在餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。決賽匯聚了全省各地市37家藥膳制作企業(yè)和單位，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

羅田縣萬(wàn)密齋健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司精選羅田道地天麻、茯苓等藥材，匠心烹制的 “茯苓天麻魚(yú)頭湯” ，以其湯色奶白、鮮醇不膩的口感和健脾安神、補(bǔ)腦益智的顯著養(yǎng)生功效，在眾多作品中脫穎而出，成功入選 “湖北省十大藥膳” ，成為展示羅田藥膳實(shí)力的一張亮眼名片。

其另一道創(chuàng)意菜品 “冰鎮(zhèn)天麻” ，則以新穎的烹飪手法完美保留了天麻的原始風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)成分，口感清新爽脆，展現(xiàn)了天麻藥食同源的更多可能性，贏得了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委與觀眾的廣泛贊譽(yù)。

密膳齋健康管理（羅田）有限公司推出的 “茯苓東坡肉” 與 “密齋養(yǎng)生三寶” ，也以深厚的藥膳底蘊(yùn)和獨(dú)特的地方風(fēng)味贏得了評(píng)委的一致好評(píng)，最終斬獲優(yōu)勝獎(jiǎng)，展現(xiàn)了羅田藥膳產(chǎn)業(yè)的整體水平與創(chuàng)新活力。

此次獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)兩家企業(yè)藥膳制作技藝的肯定，更是對(duì)羅田縣中醫(yī)藥文化與道地藥材資源的高度認(rèn)可。羅田作為華中地區(qū)道地藥材重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)積極推動(dòng)中醫(yī)藥與餐飲、文旅等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成效顯著。

未來(lái)，羅田將繼續(xù)深挖“藥食同源”潛力，支持更多企業(yè)與機(jī)構(gòu)研發(fā)推廣具有羅田特色的藥膳產(chǎn)品，擦亮“密齋藥膳”品牌，為振興湖北道地藥材、服務(wù)人民健康生活貢獻(xiàn)羅田力量。